Depuis 15 ans, La Bouinotte édite des écrivains de la région centre, dans le cadre de différentes collections : terroir, histoire, livres thématiques, guides.
Depuis 2011, La Bouinotte a développé la collection de romans policiers « Black Berry », dont les intrigues se nouent dans le centre de la France… ou ailleurs, comme avec le dernier volume paru, Rouge Ivoire qui se déroule en Sibérie.
Black Berry, c’est aussi un véritable esprit d’équipe, qui unit les auteurs autour d’un projet commun. Cela s’est traduit depuis 2013 par la publication de trois recueils de nouvelles noires, Black Berry ! meurtres au pays, Black Berry ! 10 petits meaulnes et Black Berry ! Mauvaises nouvelles.
La collection Black Berry propose quinze titres disponibles dont huit en poche. Deux nouveaux sont attendus pour la rentrée.
Polars Black Berry 
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